【プレスリリース】今年のオリジナルピザは甘じょっぱい系 4大学対抗ピザバトル 6月15日（土）・16日（日） イオン大和郡山店

　奈良県内の管理栄養士養成課程のある大学（奈良女子大学・帝塚山大学・近畿大学・畿央大学）の学生で構成する食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良」。同サークルに参加する帝塚山大学（学長：奥村由美子 所在地：奈良市帝塚山7-1-1）現代生活学部食物栄養学科（奈良市学園南3-1-1）の学生が、イオン大和郡山店（奈良県大和郡山市）で6月15日（土）、16日（日）に開催の「４大学対抗ピザバトル」に参加します。

【開催概要】
日 時：2024年6月15日（土）、16日（日）
場 所：イオン大和郡山店「魅力再発見！大和郡山フェア」
（奈良県大和郡山市下三橋町741、JR大和路線　「郡山駅」からバス約5分、橿原線「郡山駅」からバス約10分）
イベントスケジュール：
15日(土)　 16:00～/ピザのPRプレゼン＜学生参加＞　/場所：南小路コート特設ステージ
16日（日）11:00～11:30頃、15:00～15:30頃/試食タイム＜学生参加＞　/場所：A1入口イートインスペース前
　　　　　17:00～/審査発表　/場所：南小路コート特設ステージ

　このピザバトルは、「魅力再発見 大和郡山フェア」の一環で行われ、大和郡山市の特産品である「大和丸ナス」を用いたピザでの奈良県の伝統野菜の普及や消費拡大をねらって開催されるものです。ピザの審査は、いかにSNS映えするかの「見栄え」、斬新なアイデアであるかを見る「独創性」、大和丸なすをうまく使っているかを評価する「大和丸なす」味を評価する「食味」、15日（土）に行われるレシピ発表（プレゼン）の内容に基づく「プレゼン」、販促物の完成度による「販促物」など6つの基準をもとに、①イオン大和郡山店店長 ②ＪＡならけん丸三出荷組合組合長③奈良県食農部豊かな食と農の振興課長 ④農林水産省近畿農政局「となりの近畿」ＢＵＺＺＭＡＦＦチーム ⑤イオンリテール株式会社 近畿カンパニー食品部により審査され、優秀賞とイオン賞が決定します。
　本学の今年のピザは、「大和丸ナスとオレンジのデザートピッツァ」。肉質がしっかりとした大和丸なすを甘いコンポートに仕上げ、オレンジとパンチェッタを組み合わせました。甘い大和丸なすにさわやかなオレンジとパンチェッタのうま味や塩味が絶妙なコラボレーションを奏でる甘じょっぱさが癖になるデザートピザです。これまでのピザバトルに登場したことのないデザートピザで、今年こそ優勝をねらいます。

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