2019年12月1日(日)
お知らせ
【食物栄養学科】奈良県中央卸売市場主催の「冬の市場まつり」で、食物栄養学科の学生が考案したメニューが大和郡山市長賞に選ばれました。
毎年、奈良県中央卸売市場(大和郡山市)が主催する「冬の市場まつり」では、卸売市場を一般市民に開放し、市場内特設会場では生鮮食品や園芸品などの販売やマグロ解体ショーなど盛りだくさんのイベントが行われています。例年10000人を超える来場者でにぎわう冬の恒例行事で、中でも人気のイベントが、奈良県下の大学・短大が参加する「大学生の自慢料理」コンテストです。
11月23日(土・祝)に開催された「冬の市場まつり」において、食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良」に所属する現代生活学部食物栄養学科の学生が、飛鳥鍋風のスープ「あなたの心に飛鳥鍋~薬膳風~」を「大学生の自慢料理」コンテストに出品しました。


管理栄養士をめざす学生にとって、食と栄養のスペシャリストとしての実践力を身につけるまたとない機会となりました。
