産学連携で新フレーバー納豆 奈良の特産品にこだわった「ラー油奈良漬け」納豆を小金屋食品株式会社と開発

 

帝塚山大学（学長：蓮花一己 所在地：奈良市帝塚山7-1-1）と小金屋食品株式会社(大阪府大東市御領）は産学連携で、「帝塚山大学フレーバー」としてカップ納豆粋シリーズ「ラー油奈良漬け」を商品化しました。

小金屋食品株式会社の提供するカップ納豆粋シリーズ 既存の8種類のフレーバーに新たに「帝塚山大学フレーバー」が加わり、同社の直営店納豆ＢＡＲ小金庵直営店とオンラインサイト（https://710-bar.co.jp/）で販売中です。

また、11月16日（金）～18日（日）に池袋Sunshine City（東京）で行われる「ニッポン全国物産展」（https://www.all-nippon.jp/）にもラー油奈良漬け納豆を出品予定。そこでは学生が販売も担当します。

 

カップ納豆粋シリーズ「ラー油奈良漬け」は、大粒、小粒、ひき割りの3種を用意。国産大豆の納豆に、化学調味料不使用の白しょうゆたれと奈良で手作りされた「ラー油奈良漬け」をトッピングしています。上質なごま油となたね油を使用した和風のラー油に漬け込まれた甘口奈良漬けのピリ辛風味が、お酒やご飯にだけでなく、フランスパンに合わせてもGood！和風にしても洋風にしても後を引く味に仕上がりました。

学生が大学での学びを生かして開発した、新しい風味の納豆を、ぜひご賞味ください。

【商品概要】

●商品名：カップ納豆粋シリーズ「ラー油奈良漬け」（帝塚山大学フレーバー）

●発売日：販売中（小金屋食品株式会社のメール会員には10月5日よりオンライン先行販売）

●販売場所：小金屋食品株式会社直営店 納豆ＢＡＲ小金庵直営店、同社オンラインサイト（https://710-bar.co.jp/）。または、11月16日（金）～18日（日）に池袋SunshineCity（東京）で行われる「ニッポン全国物産展」にて

●価格：291円（税込み）

●種類：大粒、小粒、ひき割りの3種

●賞味期限：7～10日間

この件に関する お問い合わせ・ 発信者

帝塚山大学   広報課 Tel:0742-48-9192  koho@jimu.tezukayama-u.ac.jp