帝塚山大学現代生活学部食物栄養学科の学生が 大阪ガス株式会社の食育活動 「エコ・クッキング」で協働

帝塚山大学（学長：蓮花一己 所在地：奈良市帝塚山7-1-1）現代生活学部食物栄養学科（奈良市学園南3-1-1）の学生有志が所属する食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良」は、奈良県内の管理栄養士養成課程を有する大学（畿央大学・近畿大学・帝塚山大学・奈良女子大学）で構成される合同サークルです。子ども向けの料理教室、地元企業とコラボした健康メニューの開発や自治体と連携しての食育活動など、さまざまな取り組みを実施しています。
この度、本学の学生4人が大阪ガス株式会社と協働し、9月26日（木）に奈良市立大宮小学校（奈良市大宮町四丁目223-1）で実施する「エコ・クッキング」で、調理補助および環境問題のミニ授業を行います。管理栄養士をめざす本学の学生が「環境にやさしい料理」の調理実習や「今、起こっている地球環境問題について」説明を担当し、「地産地消」「食材を無駄にしない調理」「エネルギーを上手く使う加熱方法」「節水」といった「環境問題」に対する意識を、小学生に料理を通じて高めてもらいます。

【日程調整】

【日時】　9月26日(木)　3・4時間目　10:45～12:00　5・6時間目　13:50～15:25 　　　　　　　9月27日(金)　3・4時間目　※ヘルスチーム菜良のサポートは9月26日（木）のみ

【場所】　奈良市立大宮小学校　家庭科室　奈良市大宮町四丁目223-1　　　　　　　　
【対象】　奈良市立大宮小学校5年生3クラス92名
             帝塚山大学ヘルスチーム菜良メンバー（帝塚山大学現代生活学部　学生4人）
【講師】　大阪ガスネットワークカンパニー　北東部導管部　岡下  二三代
             大阪ガスクッキングスクールインストラクター
【内容】・エコ・クッキングミニセミナー　
           ・エコ・クッキング実習　（ごはん、お味噌汁、ふりかけ）
           ・ヘルスチーム菜良のメンバーによる説明「今、起こっている地球環境問題について」