現代生活学部食物栄養学科　河合教授に五條市から感謝状が贈呈されました

10月15日、五條市民会館で開催された「五條市制施行６０周年記念式典」で、本学現代生活学部食物栄養学科教授の河合洋見教授に感謝状が贈呈されました。

五條市の観光大使も務める河合教授は、本学と五條市の包括連携協定の下、平成23 年の台風による土砂災害で再開の目処が立っていなかった道の駅「吉野路大塔」を学生レストラン「TEZUcafe（テヅカフェ）」として復活させ、「TEZUcafe」名物メニューのジビエカレー「大塔カレー」を全国道-１グランプリに出店し入賞を果たしました。

また、24時間テレビ「愛は地球を救う」関連イベントの「Let's Go ytv夏フェス2017」では大塔スティックカレーの出店。そのほかにも、五條市内小学校で食育活動を展開するなど、さまざまな活動に学生とともに精力的に取り組んできました。これらの活動が全国的な五條市の知名度向上につながったとして、今回の感謝状贈呈に至りました。