【食物栄養学科】奈良のうまいものプラザ「学生考案レシピお惣菜フェア」で学生考案メニューを提供！

　8月22・23・29・30日の４日間、JR奈良駅構内の奈良のうまいものプラザ（奈良県奈良市）において、「学生考案レシピお惣菜フェア」が開催されています。

　奈良県内の管理栄養士養成課程(帝塚山大学・畿央大学・近畿大学・奈良女子大学)の学生で構成された食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良(なら)」の学生が考案したレシピによるお惣菜が提供されており、本学学生考案メニューは8月22日に提供されました。

　本学の提案レシピは、昨年度の万博BENTOにも採用されて好評であった奈良漬けを使用した和え物「奈良和え」と、大和まなを使用した「サラダパスタ」の２品です。

　販売当日には学生が店頭に立ち、フェアのPRを行いました。たくさんの方に召し上がっていただくとともに、直接「おいしい！」などの感想をいただけて、学生たちの励みになったようです。