【食物栄養学科】今年もイオン「大和郡山フェア」4大学対抗ピザバトルに参加！

　６月13・14日にイオン大和郡山店（奈良県大和郡山市）において、大和丸なすを使用したピザを競う４大学対抗ピザバトルが行われました。

　奈良県内の管理栄養士養成課程(帝塚山大学・畿央大学・近畿大学・奈良女子大学)の学生で構成された食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良(なら)」が参加するもので、2018年から開催され（2020年はコロナ禍で中止）、今年で第8回目となりました。

　本学の今年のピザは、「大和丸なすと鶏肉の白みそ仕立てピッツァ」。大和丸なすの肉厚でジューシーな食感と、白みそのまろやかな風味が絶妙に合わさったピザに仕上げました。

　販売両日には学生が店頭に立ち、自分たちが考案したピザの販促活動を行うとともに、ステージでは自分たちのピザの魅力のプレゼンテーションを行いました。

　今年度は惜しくも入賞ならず。早くも来年度に向けて新たなアイディアを考えているようです。来年度のピザにもぜひご期待ください！