【食物栄養学科】特別講義「病院で働く管理栄養士の役割」

　2026年4月16日、一年生対象の現代生活論では、佐々木由美先生をお招きして、「病院で働く管理栄養士の役割」について特別講義を実施しました。

　病院の管理栄養士として、栄養管理から給食管理まで基本的な内容を分かりやすくお話しいただきました。栄養・食事管理を通して患者さんに健康を回復していただくために、多職種で連携して行うチーム医療において管理栄養士はとても大切な役割を担っていることを学べました。臨床現場での先生の経験談も交え、専門性を活かした管理栄養士の活躍の場は益々増加していることなどお話しいただき、学生たちは熱心に講義を受けていました。