【食物栄養学科】健康に良い食事ってどんな食事！？

　2月に実施した帝塚山大学と（公財）奈良市生涯学習財団の共催講座において、食物栄養学科の渡邊英美准教授が、「健康に良い食事ってどんな食事！？」と題した全2回の講演を行いました。

　第1回は、「食事バランス考えていますか？」をテーマに、毎日の食事をどのように組み立てれば栄養バランスが整うのかについて、食事バランスガイドを用いて解説しました。

　第2回は、「体に必要な栄養素を取るにはどうすれば良い？」をテーマに、増やしたい食品と控えたい食品の具体例を示しながら、必要な栄養素を日常の食事に無理なく取り入れる実践的な方法を紹介しました。

　参加者からは、「とてもわかりやすかったです」「今日から食事を見直します」といった感想が寄せられ、講座は好評のうちに終了しました。