【食物栄養学科】EXPO2025大阪・関西万博に向けた奈良県をPRする「万博BENTO」をプレ販売しました

　管理栄養士を目指す食物栄養学科の学生による食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良」では、EXPO2025大阪・関西万博に向け、奈良県をPRするお弁当開発に取り組んでいます。

　この取り組みは、奈良県内の4つの管理栄養士養成施設の「ヘルスチーム菜良」の共同体である「ヘルスチーム菜良協議会」が、大阪・関西万博奈良県実行委員会の補助を受けて行っているもので、日本のはじまりである奈良から「BENTO」文化を万博で発信し、奈良県の魅力向上を図ること、担い手育成および地元への愛着育成の一環として県内企業と学生の交流を深めること、官民が連携しながら新しい商流を生み出し、­県内企業の活性化を促すこと等を目的として、県産食材を積極的に活用し、奈良の食の魅力向上を図るため、2025年大阪・関西万博等でのBENTO企画事業を進めています。

　10月5・6日には、奈良県食農博（奈良県庁西回廊：奈良市登大路町）において、万博BENTOのプレ販売を行いました。各日20食限定でしたが、お昼過ぎには完売しました。
今回のプレ販売では、購入いただいた方からアンケートで意見聴取をし、来年度の万博本番に向けてさらなるブラッシュアップを行っていきます。

　今後、10/19（土）・20（日）に奈良公園で開催予定の「C'festa（シェフェスタ）」（各日限定30食）
および10/19（土）にコープ七条で開催予定の奈良市食育フェスタ（限定10食）においてプレ販売を行う予定です。

　ぜひともご賞味いただき、開発に向けたご意見をお寄せください！