【食物栄養学科】栄養教育論実習Ⅰで模擬講座を実施

　3年生前期の栄養教育論実習Ⅰは、栄養教育論で学んだことを活用して、アセスメントより課題を抽出し、その解決に向けた栄養教育のプランニングを実践する授業です。

　今回は、高校生、成人期、高齢期などそれぞれの課題によってグループに分かれ、自分たちで栄養教育計画を立案しました。学習指導案に沿った教材を作成し、進行などを考えて模擬の講座を行いました。人にわかりやすく伝えられる教材や話す内容などを学び、管理栄養士としての実践力を培うことの大切さを実感できたようです。