【食物栄養】　微生物学実験が修了しました。

微生物学の講義を終えた2年生前期には、微生物学実験で微生物の取り扱いや形態、無菌操作の手技を学びました。実際に自然界から細菌やカビを分離し、また、醗酵食品等に含まれる微生物をグラム染色して顕微鏡観察しました。後期に開講される食品衛生学実験につながる基礎をしっかりと学びました。