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2022年8月10日(水)

【食物栄養】応用栄養学実習ではライフステージに応じた栄養管理の実践を学びました。

食物栄養学科3年生前期の応用栄養学実習では、妊婦疑似体験、離乳食調理、嚥下調整食の簡易評価などを行いました。男子学生も妊婦を疑似体験し、身体的特徴や生理的特徴について学びました。これらの実習を通して、ライフステージに応じた栄養ケア・マネジメントを実践するための知識や技術だけではなく、管理栄養士として対象者に寄り添う気持ちを養うことも目指しています。