【食物栄養】ＫＣＮまがじん11月号に大和野菜のレシピが掲載されました。

近鉄ケーブルネットワーク、ＪＡならけん、味の大和路、大阪ガスと連携したプロジェクト型学習のひとつで、毎月、佐伯ゼミ学生が考案した旬の大和野菜を使用したレシピを紹介しています。

11月版は『筒井れんこん』です。

大和郡山市では、古くから質の良いれんこんが栽培されています。