【食物栄養学科】平成30年度卒業研究発表会を開催しました

12月25日、食物栄養学科の卒業研究発表会が開催されました。3年後期からゼミナールを中心に各ゼミ教員の指導で始まり、その研究成果として口頭発表19題、ポスター発表18題がエントリーされました。学生たちは確りと発表を行い、質疑応答も活発に行われていました。発表内容は、ライフステージ毎の食育活動、スポーツ栄養、基礎研究関連、食品開発、給食・調理関連、公衆栄養関連、食文化など多方面にわたりました。管理栄養士業務が幅広く、学生たちの興味も多岐であることを改めて認識しました。3年生も先輩たちの発表を真剣に聞き入っていました。今後は3年生に卒業研究が引き継がれていきます。

これから、4年生は3月に行われる管理栄養士国家試験に向けて最後の追い込み時期に入ります。気を緩めることなく最後まで精一杯頑張って、合格を勝ち取って欲しいものです。教職員も引き続き最高のパフォーマンスが得られるようサポートして参ります。