氏名 姜　聖淑 氏名(カナ) カン　ソンスク 氏名(英字) KANG SUNGSOOK 学部・学科 経済経営学部経済経営学科 職名 教授 出身大学院・研究科 立教大学　大学院　観光学研究科　修士後期課程　修了 学位・資格 博士（観光学） 本学での担当科目 観光ビジネス論 研究内容 【ホスピタリティ・マネジメント、サービスマーケティング、サービス人材論】 サービス・クオリティの創出プロセスにおける人的側面を明らかにしようと、研究を行っています。特に、日本旅館においてサービス・クオリティを支える人材として「女将」に着目し、サービス施設のおもてなしの仕組みを解明しています。 シラバス（URL） https://csweb.tezukayama-u.ac.jp/campusweb/campussquare.do?_flowId=SBW8601400-flow&nendo=2024&k_cd=968102 ひとことメッセージ 失敗を恐れず、何でも挑戦し、自分をどんどん磨きましょう。

研究キーワード
サービスマーケティング、サービス人材、旅館サービス、旅館女将（高度専門サービス）、国際観光

研究分野
観光学

タイトル	担当区分	出版社	出版年月
グローバル・ツーリズム	単著	中央経済社	20190330
連携による知の創造：社会人大学院の新たな試み	共著	白桃書房	201404
Case Studies of Traditional Cultural Accommodations in the Republic of Korea, Japan and China	共著	UNWTO Publications	201603
実践から学ぶ女将のおもてなし経営	単著	中央経済社	201310
観光経営学 (よくわかる観光学)	共著	朝倉書店	20131001

タイトル	単著・共著の別	発行雑誌	出版年月
A Dynamic Model of Customer Satisfaction (動的な顧客満足度モデルの構築)	共著		20100200
フィールドワークの事業化：富士通におけるサービスビジネスへの転換	共著	組織科学	20090600
宿泊施設のサービスクオリティに占めるサービスリーダーの役割：ホテルの総支配人と旅館の女将の役割を中心として	単著		20060300
A Study of Hotel Choice in Relation to Customers’ Lifestyles with Regard to space: Tendencies in Values and Choice Criteria by Lodging Type	共著	Journal of Tourism and Leisure Research	20041200
Service quality and its Effect on Customer satisfaction and Customer Behavioral Intentions	共著	Asia Pacific Journal of Tourism Research	20040100
宿泊業におけるフォロワーシップ類型化	単著	総合観光学会	20020100
“女将”のリーダーシップ類型と満足度に関する研究	単著	立教大学院観光研究科修士論文	20010200
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タイトル	会議名	開催年月日
観光大国とおもてなし	観光大国とおもてなし（目指せ、観光立国日本！〜観光立国から観光大国へ）	201602
The “Korean Wave” and Fashion Design in Japan: New Possibility for the Diaspora Business	The Third International Conference on Diaspora and Design: “Diaspora,Globalization, and Design ？ Exploring the Forces Shaping Contemporary Cross-Cultural Practices”	20111100
Educating human resources who have maintained the ryokans and the inheritance of it: Focusing on the okami of Ryokan	In Commemoration of Hosting the UNWTO GeneralAssembly's 19th Session　2011,TOSOK International Tourism Conference	20110600
女将のしごと	しごと能力学会	20101000
旅館を支える人材の教育と伝承：旅館女将を中心として	The 4th 2010 International Conference TINA	20100800
接客場面での感情不調和の発生がホテル従業員のサービス態度に及ぼす影響	日本観光研究学会、No.21	20081200
組織のおもてなし志向とサービス・リーダーシップ：旅館の女将の行動モデル	マーケティング・サイエンス(若手セクション部門研究発表：審査委員特別賞受賞)	20060600
ホテル総支配人・旅館女将の実態	「月刊ホテル旅館」、8月号い特集記事、柴田書店	20050600
日本のホテル従業員の感情労働に関する研究	総合観光学会	20040900
Service quality and its Effect on Customer Satisfaction and Customer BehavioralIntentions	004 Asia Pacific Journal of Tourism Research,in Nagasaki(審査付き発表)	20040600
宿泊業におけるエンカウンターの類型化	日本行動計量学会	20030900
時間と空間に対するライススタイルとホテル旅館の選択動機に関する研究	日本観光研究学会、No.17	20021200
ホスピタリティ産業におけるフォロワーシップに関する研究	立教大学観光学研究紀要No.4	20020300
日韓両国の宿泊産業における組織文化に関する比較研究	日本観光研究学会、No.16	20011200
日本旅館における女将のリーダーシップ研究	日本観光研究学会、No.15	20001200
日本旅館における人的サービスに関する考察	日本観光研究学会、No.14	19990100
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活動年月（自）	活動年月（至）	活動年月（至）区分	内容	分類
201809		現在に至る	サイバー適塾　「適塾クイック」の講師
20120400	201403	終了	奈良そうめんプロジェクト実行委員
20110500		現在に至る	生駒市、産官学商工観光連携事業
20100400	201403	終了	サイバー適塾（関西経済界が英知を集結し、「実学重視」の人材育成を推進する新しい教育の場）、「人間力養成講座」副担任

受賞年月	授与機関	受賞名	概要
201503	商工総合研究所	中小企業研究「経営部門本賞」
201407	観光学術学会	２０１４年度「学会賞（著作賞）」	観光研究分野に貢献できる優れた観光学術著作
20061100		第80回　日本マーケティングサイエンス学会　若手研究者論文部門「審査員特別賞」受賞

提供機関	研究種目	タイトル	採択開始	採択終了	代表者	研究課題	代表者・分担者の別
科学研究	基礎研究（C）	高齢観光の概念的接近：顧客の価値創造プロセス	2022	2025	姜　聖淑	高齢者にとって観光行動は、彼らの生活の質の向上に効果的な手段であり、サービス現場では、多様化する高齢者観光客にどのように対応すべきなのか大きな変化が求められる。そこで、本研究では、高齢者（需要側）をより厳密に分析し、彼らのライフステージに合わせて、時系列に変化する余暇性向、旅行に対する期待感などの属性を抽出し、観光行動を類型化する。その上、高齢者マーケット拡大に対応すべき観光サービス人材（供給側）がどのような関係性を築くのか、価値創造プロセスを明らかにする。消費と生産の二つの側面から実態を分析することで、より科学的運営モデルの構築を試みる。
学術研究助成基金	助成金基盤研究C		201804	202003	姜聖淑	サービス人材の潜在的業務能力と問題解決スタイルに関する研究：日本旅館の接客従業員を中心に	代表者
-	基盤研究(C)	科学研究費	20140401	20170331	姜 聖淑	旅館経営における女将の知の蓄積と継承の意味：顧客価値形成を中心に	研究代表者