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イトウ トモコ
伊藤 知子
現代生活学部食物栄養学科
タイトル
「まるひめ」と「ななはるか」からプレミアムオイル－栽培・加工マニュアル－
担当区分
共著
発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称
農研機構 次世代作物開発研究センター
実施年月
201702
分類
概要
「まるひめ」と「ななはるか」の圧搾油を用いた最適なレシピについて紹介した。
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