教員紹介データベース
基本情報
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研究キーワード
| 研究キーワード |
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| 代謝機能障害関連脂肪性肝疾患（旧：非アルコール性脂肪性肝疾患） |
| 臨床栄養学 |
| 栄養疫学 |
著書
| タイトル | 担当区分 | 出版社 | 出版年月 |
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これ1冊でカンペキ！ 肝臓まるかじり 必須知識から最新概念MASLDまで完全ガイド |
分担執筆 | 診断と治療社 | 20251023 |
| 書いて覚える管理栄養士国家試験対策ワークブック かんすた ―人体の構造と機能及び疾病の成り立ち・基礎栄養学― | その他 | インターメディカル | 202208 |
論文
| タイトル | 単著・共著の別 | 発行雑誌 | 出版年月 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 24時間思い出し法の繰り返しによる被調査者の食事内容変化の検討 | 共著 | 立命館食科学研究（立命館大学食マネジメント学部紀要） | 2026 | ||||||||
| 管理栄養士養成課程の学生における、目安量と実際の食品重量に関する報告： 米飯一人前を対象とした実測調査 | 共著 | 日本栄養士会雑誌 | 202603 | ||||||||
| 非アルコール性脂肪性肝疾患における食行動と栄養素および食品摂取量との関係 | 共著 | 日本病態栄養学会誌 | 202306 | ||||||||
| Eating behaviour characteristics and dietary intake among Japanese junior high school students: A cross-sectional study. | 共著 | Nutrition and Health | 202211 | ||||||||
| 大学・短期大学・専門学校に通う学生の朝食摂取頻度および朝食内容に関する検討：滋賀県における横断調査 | 共著 | 日本栄養士会雑誌 | 202210 | ||||||||
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講演・口頭発表等
| タイトル | 会議名 | 開催年月日 | |||||
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| 大学生における朝の生活行動解析と朝食摂取内容の関連 | 第72回日本栄養改善学会学術総会 | 202509 | |||||
| 実践報告「県内大学、高校での食育の取組について」 | 滋賀県令和6年度食育推進研修会 | 202503 | |||||
| 高齢大腸がん患者における術後リハビリテーション栄養の効果について | 第27回日本病態栄養学会年次学術集会 | 202501 | |||||
| 伝統的喫食は継続しやすく食後の血糖上昇を抑制する | 第27回日本病態栄養学会年次学術集会 | 202401 | |||||
| 大学生における食品ごとの「健康さ」イメージの調査 | 第70回日本栄養改善学会学術総会 | 202309 | |||||
| 全件表示(29件) | |||||||
所属学協会
| 所属学協会名 | 年月(自) | 年月(至) | 年月（至）区分 | 職名 |
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| 日本肥満学会 | 201904 | 現在に至る | ||
| 日本栄養士会 | 201804 | 現在に至る | ||
| 日本病態栄養学会 | 201608 | 202303 | 退会 | |
| 日本栄養・食糧学会 | 201511 | 現在に至る | ||
| 日本栄養改善学会 | 201507 | 現在に至る |
受賞
| 受賞年月 | 授与機関 | 受賞名 | 概要 |
|---|---|---|---|
| 202112 | 日本栄養改善学会近畿支部会 | 第20回日本栄養改善学会近畿支部会学術集会 若手研究者表彰 | |
| 202107 | 日本腎栄養代謝研究会 | 第9回日本腎栄養代謝研究会学術集会・総会 大会長賞 | |
| 202103 | 日本栄養改善学会近畿支部会 | 第19回日本栄養改善学会近畿支部会学術集会 若手研究者表彰 | |
| 201701 | 日本病態栄養学会 | 第20回日本病態栄養学会年次学術集会 若手優秀独創研究賞 |