閉じる
ワタナベ エミ
渡邊 英美
現代生活学部食物栄養学科
タイトル
高齢者施設で提供される大根の「やわらか食」を家庭で調理する方法の検討」
講演者
渡邊英美，床井多恵，加藤 未来，澄川 由依，竹谷 知紘，宅間 千佐子，小切間美保
担当区分
共著
会議名
第21回日本栄養改善学会近畿支部学術総会
開催年月日
202303
主催者
日本栄養改善学会近畿支部
開催地
龍谷大学響都ホール
概要
閉じる