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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
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| タイトル |
「施設で生きる栄養士の挑戦」身栄養状態の改善が見込めない利用者 管理栄養士ができることは何だろう 利用者どのように接し、希望を叶えていくか
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| 担当区分 |
単著
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| 発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称 |
株式会社日本医療企画 ヘルスケア・レストラン2012年8月号
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| 実施年月 |
201207
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| 分類 |
執筆(連載)
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| 概要 |
脳梗塞の後遺症にて突然、身体を動かせなくなった現状を受け入れられずに葛藤している心境と共に、食事までも拒んでいる利用者に対して管理栄養士としてどのように関わり、対策していくか等の事例を含め執筆
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