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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
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| タイトル |
「施設で生きる栄養士の挑戦」経口補水療法に取り組み 利用者に豊かな表情と食欲が戻った
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| 担当区分 |
単著
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| 発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称 |
株式会社日本医療企画 ヘルスケア・レストラン2012年7月号
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| 実施年月 |
201206
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| 分類 |
執筆(連載)
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| 概要 |
「施設で生きる栄養士の挑戦」をテーマに現場で働く管理栄養士向けに連載を担当した。脱水症に陥りやすい入所者に対し、管理栄養士としての血液生化学検査の読み取り方、フィジカルアセスメントを用いた評価や対策、事例等について執筆した。
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