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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
タイトル
「施設で生きる栄養士の挑戦」“知恵”が求められる 通所での栄養改善サービス
担当区分
単著
発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称
株式会社日本医療企画 ヘルスケア・レストラン2012年6月号
実施年月
201205
分類
執筆(連載)
概要
入所者とは大きく生活背景が異なる通所利用者への栄養ケア・マネジメントの取り組みや事例を含め執筆
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