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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
タイトル
「施設で生きる栄養士の挑戦」数値の魔力”にとらわれずに利用者さんが本当に望むことを
担当区分
単著
発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称
株式会社日本医療企画 ヘルスケア・レストラン2012年3月号
実施年月
201202
分類
執筆(連載)
概要
生化学データ等からの多職種の判断と入所者や家族との思いが異なり、どのように管理栄養士として調整していくかを執筆
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