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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
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| タイトル |
「施設で生きる栄養士の挑戦」数値の魔力”にとらわれずに利用者さんが本当に望むことを
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| 担当区分 |
単著
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| 発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称 |
株式会社日本医療企画 ヘルスケア・レストラン2012年3月号
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| 実施年月 |
201202
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| 分類 |
執筆(連載)
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| 概要 |
「施設で生きる栄養士の挑戦」をテーマに現場で働く管理栄養士向けに連載を担当した。血液生化学的検査からの多職種の判断と入所者や家族との思いが異なり、管理栄養士としての調整方法等について執筆した。
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