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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
タイトル
利用者目線で行事食を作成するポイント
担当区分
単著
発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称
株式会社日本医療企画 栄養ダイアリー2016
実施年月
201511
分類
執筆
概要
施設での行事食での取り組みや飲み込みやすさの工夫等を執筆
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