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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
タイトル 中鎖脂肪酸を用いた栄養ケアへの可能性 〜フレイル、サルコペニア、認知症を有する高齢者への改善策として〜 (講演)
講演者 阿部 咲子
担当区分 単独
会議名 一般社団法人 日本栄養経営実践協会 関東支部研修会
開催年月日 20170316
主催者 一般社団法人 日本栄養経営実践協会関東支部 
開催地 東京都
概要 介護老人保健施設の入所者65歳以上を対象に中鎖脂肪酸、ロイシン、ビタミンDを同時に摂取させ、認知機能改善効果等について報告

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