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アベ サキコ
阿部 咲子
現代生活学部 食物栄養学科
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| タイトル | 中鎖脂肪酸(MCTs)は朝食と夕食のどちらに摂取する方が高齢者の身体機能に良いか？ |
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| 著者 | 阿部 咲子 |
| 単著・共著の別 | 単著 |
| 発行雑誌 | 研究助成事業報告書(令和元年度) |
| 発行所 | 公益社団法人 政策医療振興財団 |
| 巻 | |
| 号 | |
| 開始ページ | 211 |
| 終了ページ | 216 |
| 出版年月 | 202101 |
| 掲載種別 | 速報，短報，研究ノート等（学術雑誌） |
| 概要 | 中鎖脂肪酸(MCTs)の摂取時間帯による効果を検討したが、時間差には大きな影響は認められなかった。しかし、朝食、夕食ともに摂取することにより筋力や筋肉機能の増加は認められ、同様の効果は得られた。 |