閉じる
ナガオ アヤコ
長尾 綾子
タイトル
IHおよびガスコンロの揚げ物調理に関する比較評価研究
著者
内山 綾子、升井 洋至
単著・共著の別
共著
発行雑誌
食生活研究誌
発行所
巻
Vol.27
号
No.3
開始ページ
44
終了ページ
48
出版年月
2007
掲載種別
概要
閉じる