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シンタク カヨ
新宅 賀洋
現代生活学部食物栄養学科
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| タイトル |
Evaluation of a collaborative intervention with a community restaurant to promote healthy dietary habits among elderly people |
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| 講演者 | Shintaku Kayo, Chisuwa Naomi & Haruki Toshi |
| 担当区分 | 共著 |
| 会議名 |
ACN 2015 12th Asia Congress of Nutrition |
| 開催年月日 | 201505 |
| 主催者 | Asia Congress of Nutrition |
| 開催地 | パシフィコ横浜（神奈川） |
| 概要 | 高齢者へ10週間の地域レストランを活用した食と運動の健康講座を実施した。会食群は、他者との交流や会食によって主観的幸福感が高くなるという精神的健康の改善がみられ、配食群は弁当があることにより食生活が充実した、とプログラムを評価した。 |