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シンタク カヨ
新宅 賀洋
現代生活学部食物栄養学科
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| タイトル |
ヒト皮表脂質に関する基礎的研究
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| 講演者 |
宮谷秀一、新宅賀洋、平地慶行、山本公平、中山孝夫、芝原章
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| 担当区分 |
共著
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| 会議名 |
日本栄養・食糧学会 第36回近畿支部大会講演
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| 開催年月日 |
199710
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| 主催者 |
日本栄養・食糧学会
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| 開催地 |
大阪府立大学（大阪）
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| 概要 |
ヒトの皮膚表面上の脂質（皮表脂質）には200種類以上の脂肪酸が存在する。この脂肪酸の種類の多さは際だっており、その理由がいろいろと推察される。ヒトの体表部位によって、皮表脂質を構成する脂肪酸は異なっているのかどうかを検討した。
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