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シンタク カヨ
新宅 賀洋
現代生活学部食物栄養学科
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| タイトル | 介護福祉士の生活技術を高めるための教育的課題 |
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| 著者 | 原田理恵、新宅賀洋、永藤清子 |
| 単著・共著の別 | 共著 |
| 発行雑誌 | 介護福祉教育 |
| 発行所 | 公益社団法人日本介護福祉士養成施設協会 |
| 巻 | Vol.14 |
| 号 | No.2 |
| 開始ページ | 17 |
| 終了ページ | 24 |
| 出版年月 | |
| 掲載種別 | 研究論文 |
| 概要 | 生活実態調査を実施し、食生活と調理体験における本学の生活福祉専攻学生の食生活領域の生活技術の実態を分析した。生活福祉専攻学生の1回生時から2回生時の変化を家政専攻と比べたところ、生活技術の習得度が生活福祉専攻は低かった。家政専攻で有効であった食生活と調理体験領域の教育内容を取り入れ，学生の生活技術を高める方策としたい。 |