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サイキ タカコ
佐伯 孝子
現代生活学部食物栄養学科
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| タイトル |
栄養士を目指し学生が行う幼児、児童を対象とした食育活動による教育効果―学生の自己効果力を測定する前後比較デザイン研究―
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| 講演者 |
西 彰子，佐伯孝子，更屋友子，横地加奈子，関谷吏華，厨子尚美，磯川知里
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| 担当区分 |
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| 会議名 |
第5回日本食育学会総会・学術大会
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| 開催年月日 |
20170513
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| 主催者 |
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| 開催地 |
愛媛大学農学部樽味キャンパス
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| 概要 |
栄養士を目指す短期大学に課外体験学習とし、子どもを対象とした食育活動を実践させ、学生の社会人基礎力や若年者就職基礎能力のコミュニケーション能力等の子向上に効果的であったか検証を行った。
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