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サイキ タカコ
佐伯 孝子
現代生活学部食物栄養学科
タイトル 雄性シリアンハムスターにおける決死指標および臓器における亜鉛含
著者 尾立純子、佐伯孝子、亀井正治、船坂邦弘、(湯浅(小島)明子、湯浅(松井)勲)
単著・共著の別 共著
発行雑誌 生活科学研究誌
発行所 大阪市立大学
vol.6
開始ページ 37
終了ページ 44
出版年月 200704
掲載種別
概要 雄性シリアンハムスターにおける亜鉛の摂取量および食餌タイミングの影響について、各臓器中のミネラル量と血清中のミネラル量、グルコース値、コレステロール値およびトリグリセリド値との関連性を検討した。結果から、定亜鉛食では高血糖を誘導することが示唆された。また亜鉛量が充足されている場合は、亜鉛の摂取方法のちがいによる影響はないことが明らかとなった。

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