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サイキ タカコ
佐伯 孝子
現代生活学部食物栄養学科
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| タイトル | 身体障害者における推定エネルギー必要量について |
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| 著者 | 萩原大介,尾立純子、佐伯孝子、羽生大紀、湯浅(小島)明子、湯浅(松井)勲 |
| 単著・共著の別 | 共著 |
| 発行雑誌 | 生活科学研究誌 |
| 発行所 | 大阪市立大学 |
| 巻 | vol.6 |
| 号 | |
| 開始ページ | 31 |
| 終了ページ | 35 |
| 出版年月 | 200704 |
| 掲載種別 | |
| 概要 |
一般に基礎代謝基準値や身体活動レベルは健常者を対象としているため、身体障害者に対する具体的な数値を示すための十分な根拠がない。そこで、身体障害者の脳性麻痺痙直型に対するエネルギー代謝量を代謝モニターにて計測し、身体活動の現状を検討した。結果は、身体障害者は同年代、同性の1.3〜1.9倍高い値を示したことから、各個人に合わせた栄養指導において基礎代謝基準値の設定が重要であることが示唆された。 |