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タニグチ アキコ
谷口 明子
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| タイトル | 給食用配膳ナプキンの利用効果 |
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| 講演者 | 田中志穂，阪口美香，谷口明子 |
| 担当区分 | |
| 会議名 | 日本家庭科教育学会近畿地区会・口頭発表 |
| 開催年月日 | 200908 |
| 主催者 | |
| 開催地 | |
| 概要 | 家庭科で自分用と１年生の相棒用の給食用配膳ナプキンを製作し、その前と後で配膳に関する意識調査を実施した。５年生でナプキンを製作し利用することにより、子どもたちの配膳の意識を高め実践することができた。６年生になり、１年生の相棒用のナプキンを製作することにより、自分だけ家庭科で自分用（５年生時）と１年生の相棒用でなく、１年生の給食の配膳にも意識的に取り組めた。１年生は、給食開始時から配膳ナプキンを使用することで正しい配膳の習慣が継続的に身につくことを期待する。 |