氏名 中　崇 氏名(カナ) ナカ　タカシ 氏名(英字) NAKA TAKASHI 学部・学科 現代生活学部食物栄養学科 職名 准教授 出身学校・専攻 関西大学　工学部　化学工学科 出身大学院・研究科 大阪市立大学大学院　医学研究科 学位・資格 博士（医学） 本学での担当科目 生化学、基礎栄養学 研究内容 【生化学、脂質生化学】　 身近な食品を研究材料とし、食品の三次機能、すなわち人の健康維持と増進のための「健康性機能・生体調節機能」を持つ食品成分の探索とその作用機序の解明を目指します。 シラバス（URL） https://csweb.tezukayama-u.ac.jp/campusweb/campussquare.do?_flowId=SBW8601400-flow&nendo=2024&k_cd=140503 ひとことメッセージ 何事も挑戦、自分の将来に向け、多くのことを学んでください。

研究キーワード
糖脂質、スフィンゴ脂質、脂質生化学

研究分野
食品科学

タイトル	単著・共著の別	発行雑誌	出版年月
The structures of bacterial Lipomannan, Lipoarabinomannan and their host responses	共著	帝塚山大学現代生活学部紀要(16), 1-7, 2020-02	202002
Spodiobacter cordis gen. nov. sp. nov., a member of the family Flavobacteriaceae isolated from patients with infective endocarditis	共著	Microbiology and Immunology	201902
Cationized liposomal keto-mycolic acids isolated from Mycobacterium bovis bacillus Calmette-Guerin induce antitumor immunity in a syngeneic murine bladder cancer model	共著	PLoS One	201901
Porphyromonas bronchialis sp. nov. Isolated from Intraoperative Bronchial Fluids of a Patient with Non-Small Cell Lung Cancer	共著	Tohoku J Exp Med	201509
Glycopeptidolipid of Mycobacterium smegmatis J15cs Affects Morphology and Survival in Host Cells	共著	PLoS One	201505
ハナビラタケ子実体および脂質成分の免疫賦活作用	共著	相愛大学研究論集	201403
Bacterial sphingophospholipids containing non-hydroxy fatty acid activate murine macrophages via Toll-like receptor 4 and stimulate bacterial clearance	共著	Biochimica et Biophysica Acta	201306
The mannan of Candida albicans lacking beta-1,2-linked oligomannosides increases the production of inflammatory cytokines by dendritic cells	共著	Medical Mycology	201305
Genus Enhydrobacter Staley et al. 1987 should be recognized as a member of the family Rhodospirillaceae within the class Alphaproteobacteria	共著	Microbiology and Immunology	201207
担子菌由来スフィンゴ糖脂質の構造解析	共著	相愛大学研究論集	201203
Characteristics of Mycobacterium smegmatis J15cs strain lipids	共著	Tuberculosis (Edinb)	201203
Lipid Phenotype of Two Distinct Subpopulations of Mycobacterium bovis Bacillus Calmette-Guerin Tokyo 172 Substrain	共著	The Journal of Biological Chemistry	201112
Branchiibius cervicis sp. nov., a novel species isolated from patients with atopic dermatitis	共著	Systematic and Applied Microbiology	201111
The structure and host recognition of serotype 13 glycopeptidolipid from Mycobacterium intracellulare	共著	Journal of  Bacteriology	201110
Novel rhamnosyltransferase involved in biosynthesis of serovar 4-specific glycopeptidolipid from Mycobacterium avium complex	共著	Journal of  Bacteriology	201011
Identification of Rhodococcus equi lipids recognized by host cytotoxic T lymphocytes	共著	Microbiology	201006
'Lysobacter enzymogenes ssp. cookii ' Christensen 1978 should be recognized as an independent species, Lysobacter cookii sp. nov.	共著	FEMS Microbiology Letters	200909
The Mycobacterium avium complex gtfTB gene encodes a glucosyltransferase required for the biosynthesis of serovar 8-specific glycopeptidolipid	共著	Journal of  Bacteriology	200812
Mycolyltransferase-mediated glycolipid exchange in Mycobacteria	共著	The Journal of Biological Chemistry	200810
Human Th1 differentiation induced by lipoarabinomannan/lipomannan from Mycobacterium bovis BCG Tokyo-172	共著	Int ernational Immunology 第20巻　第7号 p.849-860.	200807
Structural analysis and biosynthesis gene cluster of an antigenic glycopeptidolipid from Mycobacterium intracellulare	共著	Journal of  Bacteriology 第190巻　第10号 p.3613-3621.	200805
Identification and characterization of two novel methyltransferase genes that determine the serotype 12-specific structure of glycopeptidolipids of Mycobacterium intracellulare	共著	Journal of  Bacteriology	200802
New packaging method of mycobacterial cell wall using octaarginine-modified liposomes: Enhanced uptake by and immunostimulatory activity of dendritic cells	共著	Journal of Controlled Release 第120巻　第1-2号 p.60-69.	200707
Structural characterization of a specific glycopeptidolipid containing a novel N-acyl-deoxy sugar from Mycobacterium intracellulare serotype 7 and genetic analysis of its glycosylation pathway	共著	Journal of  Bacteriology	200702
Mycobacterial sulfolipid shows a virulence by inhibiting cord factor induced granuloma formation and TNF-alpha release	共著	Microbial Pathogenesis	200606
Identification and characterization of the genes involved in glycosylation pathways of mycobacterial glycopeptidolipid biosynthesis	共著	Journal of  Bacteriology	200601
Temperature-dependent biosynthesis of glucose monomycolate and its recognition by CD1-restricted T cells	共著	Biochemical and Biophysical Research Communications	200511
Intact molecular characterization of cord  factor (trehalose 6,6'-dimycolate) from nine species of mycobacteria by MALDI-TOF mass spectrometry	共著	Microbiology	200510
Direct molecular mass determination of trehalose monomycolate from 11 species of mycobacteria by MALDI-TOF mass spectrometry	共著	Microbiology	200505
Use of Glycopeptidolipid Core Antigen for Serodiagnosis of Mycobacterium avium Complex Pulmonary Disease in Immunocompetent Patients	共著	Clinical and Diagnostic Laboratory Immunology	200501
Sphingomonas yabuuchiae sp. nov. and Brevundimonas nasdae sp. nov., isolated from the Russian space laboratory Mir	共著	International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology	200405
Structural analysis of sphingophospholipids derived from Sphingobacterium spiritivorum, the type species of genus Sphingobacterium	共著	Biochimica et Biophysica Acta	200312
Chryseobacterium miricola sp. nov., a novel species isolated from condensation water of space station Mir	共著	Systematic and Applied  Microbiology	200311
Bacterial ceramides and sphingophospholipids induce apoptosis of human leukaemic cells	共著	Microbiology	200308
Sphingomonas melonis sp. nov., a novel pathogen that causes brown spots on yellow Spanish melon fruits	共著	International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology	200211
Emendation of the genus Sphingomonas Yabuuchi et al. 1990 and junior objective synonymy of the species of three genera, Sphingobium, Novosphingobium and Sphingopyxis, in conjunction with Blastomonas ursincola	共著	International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology	200209
Rothia aeria sp. nov., Rhodococcus baikonurensis sp. nov. and Arthrobacter russicus sp. nov., isolated from air in the Russian space laboratory Mir	共著	International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology	200405
Proposal of Sphingomonas wittichii sp. nov. for strain RW1T, known as a dibenzo-p-dioxin metabolizer.	共著	International Journal of Systematic and Evolutionary Microbiology	200105
Structure-activity relationship of mycoloyl glycolipids derived from Rhodococcus sp. 4306.	共著	Microbial Pathogenesis	200102
A novel sphingoglycolipid containing galacturonic acid and 2-hydroxy fatty acid in cellular lipids of Sphingomonas yanoikuyae.	共著	Journal of  Bacteriology	200009
Proposal of Sphingomonadaceae fam. nov., consisting of Sphingomonas, Erythrobacter, Erythromicrobium, Porphyrobacter, Zymomonas, and Sandaracinobacter, with the type genus Sphingomonas	共著	Microbiology and Immunology	200007
Burkholderia uboniae sp. nov., L-arabinose-assimilating but different from Burkholderia thailandensis and Burkholderia vietnamiensis	共著	Microbiology and Immunology	200004
Proposal of Sphingomonas suberifaciens (van Bruggen, Jochimsen and Brown 1990) comb. nov., Sphingomonas natatoria (Sly 1985) comb. nov., Sphingomonas ursincola (Yurkov et al. 1997) comb. nov., and emendation of the genus Sphingomonas	共著	Microbiology and Immunology	199904
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タイトル	会議名	開催年月日
非結核性抗酸菌の形態に影響する糖ペプチド脂質抗原の発現と宿主応答機序	第95回日本細菌学会総会	20220329
Ku11株由来新規糖ペプチド脂質抗原の糖鎖延長遺伝子群解析	第94回日本細菌学会総会	20210323
臨床分離株Mycobacterium intracellulare由来新規糖ペプチド脂質抗原の生合成遺伝子群解析	第93回日本細菌学会総会	20200219
非結核性抗酸菌臨床分離株の新規糖ペプチド脂質抗原と生合成遺伝子群の解析	第92回日本細菌学会総会	20190423
非結核性抗酸菌・臨床分離株で産生される新規糖ペプチド脂質抗原の生合成遺伝子群解析	第91回日本細菌学会総会	20180327
The Morphology Affects Bacterial Virulence in Mtycobacteria	69th Annual Conference of the Nordic Microscopy Society (SCANDEM 2018)	20180625
非結核性抗酸菌臨床分離株から分離された新規糖ペプチド脂質抗原	第90回日本細菌学会総会	20170319
The characterization of a novel seroype-specific glycopeptidolipid from clinical nontuberuculous mycobacteria	The 16th Asia-Pacific Congress of Clinical Microbiology and Infection	20161130
Mycobacterium smegmatis J15cs株の糖ペプチド脂質欠損による形態変化と宿主内生存	第89回日本細菌学会総会	20160323
Production and characterization of antibodies to mycobacterial lipid antigens in rabbit	FEBS2015.	20150705
The deletion of glycopeptidolipid in Mycobacterium smegmatis J15cs strain affects morphology and survival in host cells	FEBS2015.	20150705
Identification of bacterial sphingophospholipids and their activation of murine macrophages via Toll-like receptor 4	FEBS-EMBO 2014 congress.	20140830
Isolation of mycobacterial mutants that disrupted the phospholipid synthetase gene, and their properties	FEBS-EMBO 2014 congress.	20140830
Porphyromonas new species candidate isolated from intraoperative bronchial fluids of patients with pulmonary carcinoma	The 5th International Symposium for Interface Oral Health Science.	20140120
Production of anti-lipid IgG antibodies in rabbit immunized with mycobacterial lipid antigens	The 5th EMBO meeting 2013.	20130921
Novel serotype-specific glycopeptidolipiid from Mycobacterium intracellulare clinical isolate	The 5th EMBO meeting 2013.	20130921
Bacterial sphingophospholipids activate  murine macrophages via toll-like receptor 4 and stimulate bacterial clearance	The 5th Congress of European Microbiologists (FEMS2013).	20130621
Isolation of the phosphatidylserine synthetase knock-out mutants from mycobacteria, and their properties	112th General Meeting the American Society for Microbiology.	20120616
Production and Characterization of Polyclonal Rabbit Antibodies to Mycobacterial Lipid Antigens	112th General Meeting the American Society for Microbiology.	20120616
Deletion of glycopeptidolipids in Mycobacterium smegmatis J15cs strain and its host responses	112th General Meeting the American Society for Microbiology.	20120616
Lipid Phenotype of Two Distinct Subpopulations of Mycobacterium bovis Bacillus Calmette-Guerin Tokyo 172 Substrain and their Host Responses	112th General Meeting the American Society for Microbiology.	20120616
Biosynthesis of mycoketide and the related compounds in Mycobacteria	XIIIth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS2011).	20110906
Sliding-defect mutants of Mycobacterium smegmatis have lower ability to entry into nonphagocytic cell	XIIIth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS2011).	20110906
Systematic analysis of a novel taxonomic group in the family Flavobacteriaceae	XIIIth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS2011).	20110906
Comparative phenotypes in two subpopulations of Bacillus Calmette-Guerin (BCG) Tokyo 172 substrain	XIIIth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS2011).	20110906
Structures and host recognitions of antigenic serotype 7, 13 glycopeptidolipids from Mycobacterium intracellulare	Infection 2009.	20020929
Structure and biosynthesis gene cluster of an antigenic serotype 16 glycopeptidelipid from Mycobacterium	108th General Meeting the American Society for Microbiology.	20080601
Delineation of the genus Sphingomonas Yabuuchi et al. 1990	Xth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS2002).	20020929
Polyphasic taxonomy of the strain known as dibenzo-p-dioxin metabolizing strain RW1	Ninth International Congress of Culture Collection.	20000723
Sphingomonadaceae fam. nov. consisted of five genera which contain sphingoglycolipid in their cellular lipid and Q-10 as the major ubiquinone	IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999). IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999).	19980816
Production and partial characterization of anti-cord factor (trehalose-6,6’-dimycolate) IgG antibody in rabbits recognizing mycolic acid subclasses of Mycobacterium tuberculosis or M. avium	IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999). IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999).	19980816
Proposal of Sphingomonas suberifaciens comb. nov., Shingomonas natatoria comb. nov., Sphingomonas ursincola comb. nov., and emendation of the genus Sphingomonas	IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999). IXth International Congress of Bacteriology and Applied Microbiology (IUMS1999).	19980816
Bacterial ceramide mimics apoptosis of human leukemia HL-60 cells in vitoro	16th Washington International Spring Symposium　FRONTIERS IN BIOACTIVE LIPIDS '96.	19960306
Occurrence of novel sphingophospholipids in genus Sphingobacterium, a gram negative oxidative rod	16th Washington International Spring Symposium　FRONTIERS IN BIOACTIVE LIPIDS '96.	19960306
Trehalose glycolipids as virulence factor in Mycobacterium tubercurosis human isolates	16th Washington International Spring Symposium　FRONTIERS IN BIOACTIVE LIPIDS '96.	19960306
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所属学協会名	年月(自)	年月(至)	年月（至）区分	職名
日本細菌学会	199504		現在に至る
日本脂質生化学会	199504		現在に至る
日本生化学会	199504		現在に至る

提供機関	研究種目	タイトル	採択開始	採択終了	代表者	研究課題	代表者・分担者の別
独立行政法人日本学術振興会	基板研究(C)		20160401	20190331	藤原 永年	MAC菌の糖ペプチド脂質抗原に制御される形態と宿主応答機序	研究分担者
独立行政法人日本学術振興会	奨励研究		20150401	20160331	中　崇	細胞内感染における非結核性抗酸菌の特異糖ペプチド脂質抗原の役割解明(2)	代表者
独立行政法人日本学術振興会	奨励研究		20140401	20150331	中　崇	細胞内感染における非結核性抗酸菌の特異糖ペプチド脂質抗原の役割解明	代表者
独立行政法人日本学術振興会	奨励研究		20120401	20130331	中　崇	非結核性抗酸菌由来特異糖ペプチド脂質抗原の構造と宿主応答機序に関する研究	代表者
独立行政法人日本学術振興会	基盤研究(C)		20100401	20120331	藤原 永年	非結核性抗酸菌由来糖ペプチド脂質抗原の構造、生合成経路と宿主応答機序	連携研究者

出願日	公開番号	公開日	特許番号	登録日	発明の名称	発明者	出願国	商品化実用化有無	持分比率
20061208	特開2008-143830	20080626			Th1細胞分化促進剤	谷口  克 中山  俊憲 矢野  郁也 中  崇	日本