閉じる
カワグチ ミツオ
河口 充勇
文学部日本文化学科
タイトル
「台灣料理的混成性－以欣葉餐廳為例」
著者
河口充勇
単著・共著の別
単著
発行雑誌
『財團法人中華飲食文化基金會會訊』
発行所
財團法人中華飲食文化基金會
巻
13
号
2
開始ページ
34
終了ページ
40
出版年月
200705
掲載種別
その他記事
概要
閉じる