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イワハシ アキコ
岩橋 明子
現代生活学部食物栄養学科
タイトル
飲酒量が栄養素等摂取量に与える影響：NIPPON DATA2010
担当区分
共
発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称
第29回日本疫学会学術総会
実施年月
201901
分類
概要
過度の飲酒はアルコールそのものが与える健康障害や循環器疾患の発症リス クのみならず、食事にも大きく影響することから、飲酒日における栄養素等摂取量の特徴について検討した。
岩橋明子、由田克士、荒井裕介他12名 NIPPON DATA研究グループ
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