教員紹介データベース


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 基本情報


氏名 石塚 理香
氏名(カナ) イシヅカ リカ
氏名(英字) ISHIZUKA RIKA
学部・学科 現代生活学部食物栄養学科
職名 教授
出身学校・専攻 奈良県立医科大学 卒業
学位・資格 博士(医学)、医師、労働衛生コンサルタント(保健衛生)
本学での担当科目 臨床医学概論
研究内容 【公衆衛生学、QOL、クリティカルシンキング】
臨床医・産業医・行政医師など様々な医療現場で働いてきました。“ 現場に活かせる研究” をモットーに、最近では疾患や食生活とQOL との関連、管理栄養士に求められるクリティカルシンキングについて研究しています。
シラバス(URL) https://csweb.tezukayama-u.ac.jp/syllabus/campus?func=function.syllabus.ex.search&nendo=2018&k_cd=904805
ひとことメッセージ まず疑問を持つ、知りたいと思う、自ら調べる、知識が定着する、知識を応用する、受身ではない勉強の楽しさを知ってもらいたい。

 研究キーワード

研究キーワード
感染症、石綿、クリティカルシンキング、人材育成、栄養・食生活、QOL

 研究分野

研究分野
衛生学・公衆衛生学

 著書

タイトル 担当区分 出版社 出版年月
管理栄養士を目指す学生のための解剖生理学実験ノート 共著 帝塚山大学出版会 201803
Nブックス 社会環境と健康 四訂 公衆衛生学 共著 建帛社 201509
Nブックス 社会環境と健康 三訂 公衆衛生学 共著 建帛社 201204
介護する人の健康を守るQ&A(シリーズ・高齢者の暮らしを支えるQ&A) 共著 ミネルヴァ書房 200505
Advances in the prevention of occupational respiratory diseases 共著 Elsevier 199809

 論文

タイトル 単著・共著の別 発行雑誌 出版年月
管理栄養士養成課程4年生におけるクリティカルシンキング志向性関連要因の検討 単著 栄養学雑誌 201704
Reliability and validity of Japanese versions
of KIDSCREEN-27 and KIDSCREEN-10
questionnaires
共著 Environ Health Prev Med. 201602
階段歩行時における塩味の味覚閾値の変化に関する実践的調査 共著 ウォーキング研究 201603
子どもの食を中心とした生活習慣と健康関連QOLとの関連 共著 小児保健研究 201511
Greater milk intake is associated with lower bone turnover, higher bone density, and higher bone microarchitecture index in a population of elderly Japanese men with relatively low
dietary calcium intake
共著 Osteoporosis International 201505
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 講演・口頭発表等

タイトル 会議名 開催年月日
小児アトピー性皮膚炎患者におけるJ-KIDSCREEN27を用いたQOL評価と関連因子の検討 第76回日本公衆衛生学会総会 201711
管理栄養士養成課程における大学生活経験とクリティカルシンキング(CT)志向性の関連 第74回日本公衆衛生学会総会 201510
小中高生の食習慣とQOLとの関連 第61回日本栄養改善学会学術総会 201408
日本語版こどものためのQOL調査票(J-KIDSCREEN-52)の信頼性と妥当性検証 第84回日本衛生学会学術総会 201405
学校等におけるA/H1N1pdmアンケート調査結果からの知見報告2 第70回日本公衆衛生学会 201110
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 その他業績

タイトル 担当区分 発行所、発行雑誌又は発表学会等の名称 実施年月 分類
妊娠確率図提示前後の出産に関する意向変化ー管理栄養士養成課程2年生における調査ー 単著 帝塚山大学現代生活学部子育て支援センター紀要 第3号 pp.89-97 201803 (紀要・その他)
管理栄養士養成課程の学生におけるクリティカルシンキング能力 : 家庭環境や入学前・後の学習に着目して 単著 帝塚山大学現代生活学部紀要 201602 (紀要・その他)
管理栄養士養成課程におけるクリティカルシンキング志向性に関する検討 単著 帝塚山大学現代生活学部紀要 20140200 (紀要・その他)
地域における感染症危機管理ネットワーク構築の試み-学校を中心として- 単著 帝塚山大学現代生活学部紀要 20110200 (紀要・その他)
あなたの健康を願って 第26集 共著 奈良県医師会 20090300 (紀要・その他)
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 所属学協会

所属学協会名 年月(自) 年月(至) 年月(至)区分 職名
日本栄養学教育学会 20170800 現在に至る
日本小児保健協会 20141000 現在に至る
日本栄養改善学会 20131100 現在に至る
日本公衆衛生学会 19950400 現在に至る

 研究に関連する学内外社会活動

活動年月(自) 活動年月(至) 活動年月(至)区分 内容 分類
20180501 現在に至る 近畿大学医学部奈良病院倫理委員会委員
20090400 20170331 終了 奈良県特定疾患等対策協議会委員
20041000 20060300 終了 国民健康・栄養調査員
20040800 20060300 終了 新医師臨床研修制度 奈良県地域保健・医療分野テキスト作成委員
20040500 20060300 終了 奈良県栄養指導員
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 競争的資金等の研究課題

提供機関 研究種目 タイトル 採択開始 採択終了 代表者 研究課題 代表者・分担者の別
日本学術振興会 基盤研究C(一般) 写真法で客観測定した食事時刻・栄養摂取とサーカディアンリズムに関する疫学研究 20180401 20210331 石塚理香 写真法で客観測定した食事時刻・栄養摂取とサーカディアンリズムに関する疫学研究 代表者

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