教員紹介データベース


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 基本情報


氏名 百木 和
氏名(カナ) モモキ チカ
氏名(英字) MOMOKI CHIKA
学部・学科 現代生活学部食物栄養学科
職名 准教授
出身学校・専攻 大阪市立大学 生活科学部 食品栄養科学科 卒業
出身大学院・研究科 大阪市立大学 大学院 生活科学研究科 食品栄養科学専攻 修了
学位・資格 博士(生活科学)、管理栄養士
本学での担当科目 臨床栄養学
研究内容 【高齢者栄養】
超高齢社会をむかえ、高齢の方がいつまでも元気に過ごせることを目指して栄養状態と予後との関連、低栄養状態の予防策を明らかにしたいと思っています。
シラバス(URL) https://csweb.tezukayama-u.ac.jp/syllabus/campus?func=function.syllabus.ex.search&nendo=2018&k_cd=126802
ひとことメッセージ 不健全な食生活は後々の体の状態に影響します。生活の基本である「食」を一緒に学習しましょう。

 研究キーワード

研究キーワード
高齢者栄養、アセスメント

 研究分野

研究分野
家政・生活学一般

 論文

タイトル
Protective effect of green tea extract and tea polyphenols against the cytotoxicity of 1,4-naphthoquinone in isolated rat hepatocytes
Involvement of polyamines in the protection of taurine against the cytotoxicity of hydrazine or carbon tetrachloride in isolated rat hepatocytes
介護老人保健施設におけるMNAによる栄養評価と骨密度・食事量との関連
高齢入院患者におけるSGAとMNAの有用性の比較
肝硬変におけるサルコペニアの頻度と各種栄養評価法との関連性
全件表示(13件)

 講演・口頭発表等

タイトル
栄養状態がリハビリの成果に及ぼす影響
MNA-SF使用に関して CCの測定について
MNA-SF使用に関して CCカットオフ値の検討

 研究に関連する学内外社会活動

活動年月(自) 活動年月(至) 活動年月(至)区分 内容 分類
20140701 奈良県生駒市介護保険課と連携した地域高齢者の身体・栄養状況調査と簡単な栄養講習会を実施
201609 終了 奈良県桜井市 いきいき万葉学級講師

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