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2019年06月06日
「大和丸なすピザ」で大和郡山産の野菜をPR! 帝塚山大学 現代生活学部 食物栄養学科の学生が イオン大和郡山店「大和郡山フェア」で4大学対抗ピザバトルに参戦 6月9日(日)14:15~14:45

大和丸なすピザ」で大和郡山産の野菜をPR!
帝塚山大学 現代生活学部 食物栄養学科の学生が イオン大和郡山店「大和郡山フェア」で4大学対抗ピザバトルに参戦   6月9日(日)14:15~14:45
6月8日(土)、9日(日)15:00~は学生による試食販売も

 

帝塚山大学(学長:蓮花一己 所在地:奈良市帝塚山7-1-1)現代生活学部食物栄養学科(奈良市学園南3-1-1)の学生が所属する食育ボランティアサークル「ヘルスチーム菜良」は、奈良県内の管理栄養士養成課程を有する大学(畿央大学・近畿大学・帝塚山大学・奈良女子大学)で構成される合同サークルです。子ども向けの料理教室、地元企業とコラボした健康メニューの開発や自治体と連携しての食育活動など、さまざまな取り組みを実施しています。

【本件のポイント】
●大和郡山産の「大和丸なす」をPRする目的で、産学連携でオリジナルピザを開発。「ヘルスチーム菜良」に所属する4大学がピザバトルで優勝を競い合う
●管理栄養士をめざす本学の学生が、日ごろの学びの成果をレシピに反映。和風野菜とカレーソースのピザで、ディフェンディングチャンピオンとしてピザバトルに参戦
●4大学対抗ピザバトル「Pizza-1 グランプリ」は 9日(日)14:15~
●6月8日(土)、9日(日)にはイオン大和郡山店で開催の「大和郡山フェア」でオリジナルピザを試食販売

 

この度、「ヘルスチーム菜良」は大和郡山市、石釜ピッツェリア&BARサンプーペー(大和郡山市北大工町12)と協働し、大和丸なすをはじめとする大和郡山産野菜を使用したオリジナルピザを開発しました。イオン大和郡山店(大和郡山市下三橋町741)で「大和郡山フェア」期間中の6月8日(土)・9日(日)15時より、「ヘルスチーム菜良」に所属の4大学が開発したピザを学生が試食販売を行います(試食は無くなり次第終了)。8日(土)からはサンプーペーでもオリジナルピザを販売します。

 

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9日(日)14:15~は、4大学対抗ピザバトル「Pizza-1 グランプリ」と銘打ち、各大学がオリジナルピザで優勝を競います。昨年度のピザバトルで優勝した本学は、今回は「和風とカレーのコラボ パリッともっちもちピザ」で再び優勝をねらいます。大和丸なすだけでなく、レンコンやオクラなどの野菜をふんだんに使用したピザは、さまざまな食感を楽しめるだけでなく、皆が大好きなカレー味のソースで和風の野菜を絶妙にまとめ上げた自信作です。

4大学対抗ピザバトル「Pizza-1 グランプリ」
【日時】 6/9(日)14:15~14:45
                         16:45~17:00 表彰式
【場所】イオンモール大和郡山中央ステージ

オリジナルピザ販売情報
6月8日(土)・9日(日)(イオン「大和郡山フェア」で) 試食による販売は両日15:00~実施

石釜ピッツェリア&BAR「サンプーペー」(北大工町12)では6月8日(土)~