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臨床栄養学Ⅰ

栄養ケアプランの作成、実施、評価に関する総合的なマネジメントの考え方を理解し、具体的な栄養状態の評価・判定、栄養補給、栄養教育について修得します。管理栄養士が傷病者に対して行っている臨床栄養活動の実例を紹介しながら、管理栄養士がチーム医療の一員として医師と共通の言語で栄養管理を進めることができることを目指します。